|
|
Peki, servis sektörünün cilvelerinden kaynaklanan hatalarımız olmadı mı? Hiç çok veya az pişmiş yemek servisi yapmadık mı? Veya müşterilerimizi gerektiğinden fazla aç bekletmedik mi? Tabi ki oldu; ama her hatayı, daha iyiye ve daha doğruya giden yolda bir geri besleme olarak algıladık ve hatalarımızdan öğrendiklerimizi işimizde kullandık. Eleştirilere her zaman "müşteri haklıdır" mantığı ile yaklaşıp, bizim neyi, nasıl istediğimizin değil, onların ne arzu ettiklerinin önemi
|